كيفية تخزين الفطر الطازج للحصول على أقصى قدر من النضارة؟
لاختيار الفطر الطازج:
المظهر: ابحث عن أغطية ثابتة، وأسطح جافة (غير لزجة)، وتجنب الكدمات أو البقع الداكنة.
الرائحة: الفطر الطازج له رائحة ترابية خفيفة؛ تخلص منه إذا كان حامضًا أو فاسدًا.
الموسمية: اختر الأصناف الموسمية (على سبيل المثال، شيتاكي في الخريف، والفطريات في الربيع).
تخزين:
قم بتخزينه في الثلاجة في كيس ورقي (وليس بلاستيكي) للحفاظ على تدفق الهواء.
تجنب غسله قبل الاستخدام لمنع تراكم الرطوبة.
يُستخدَم خلال ٥-٧ أيام. للتخزين لفترة أطول، يُقلى ويُجمّد.
الحصول على آخر سعر؟ سنرد في أسرع وقت ممكن (خلال 12 ساعة)