مجموعة هدايا مأكولات الغابة الذواقة

1. قصة العلامة التجارية وفلسفة التصميم

صندوق داشانهي السداسي المصنوع من فطر فاخر - حيث تلتقي الطبيعة بالفن
انطلاقًا من تقاليد الغابات الصينية العريقة، تُعيد داشانهي ابتكار حرفية الفطر البري من منظور عصري. يرمز تصميمها السداسي الأيقوني إلى التناغم بين هندسة الطبيعة والإبداع البشري، وتتميز بواجهة خارجية بسيطة من الخيزران مزينة بزخارف غابات منحوتة يدويًا. صُنعت كل علبة من خشب البتولا القابل لإعادة التدوير بنسبة 100%، وهي بمثابة تكريم صديق للبيئة للجبال التي ألهمتها. في الداخل، تعرض ستة أقسام مقسمة تشكيلة مختارة من الفطريات النادرة ومكونات منشطة، تعكس فلسفتنا: **حواس ست، رحلة واحدة** - تجربة متعددة الحواس تربط رواد المطعم بروح الغابات.

2. أهم مميزات المنتج وتفاصيل المكونات

كنوز الطهي من جبال الهيمالايا وما وراءها
يحتفل هذا الصندوق ذو الإصدار المحدود بالتنوع البيولوجي من خلال ستة مكونات متميزة، تم اختيار كل منها يدويًا بواسطة خبراء البحث عن الطعام:

• الفطر الذهبي (مورشيلا إسكولنتا): تيجان مضاءة بأشعة الشمس ذات رائحة العسل، يتم حصادها عند الفجر في بساتين الخيزران الضبابية في سيشوان.

• ماتسوتاكي الألبي (ماتسوتاكي): فطر الصنوبر الشهير ذو النكهة الحلوة الحارة، يزرع في البرية على ارتفاع 3000 متر في يونان.

• فطر مخملي (كورديسيبس ميليتاريس): فطر كاتربيلر رائع مدمج مع فطر أسود طبي، يستخدم تقليديا في العلاجات العشبية التبتية.

• تريملا الحرير (تريميلا فوسيفورميس): مجموعات جيلاتينية تشبه السحابة، مطهوة على نار هادئة في عصير الكمثرى للحصول على حلاوة طبيعية.

• فطر شيتاكي الغابي (العدس إيدوديس): جذوع الأشجار العضوية المزروعة تحت أشجار البلوط، والتي تتميز بعمق طعم الأومامي.

• الزعرور الهيمالايا: زعرور رمادي مجفف من كشمير، محلى من ينابيع الجبال وتقبله الشمس على ارتفاعات عالية.

كل مكون مُرفق ببطاقة تعريفية تُفصّل مصدره، وطريقة حصاده، واقتراحات الطهي. يحتوي الصندوق على غطاء سيليكون قابل لإعادة الاستخدام، وكتيب وصفات يضم أطباقًا مثل ريزوتو ماتسوتاكي وكعكات شيتاكي المحشوة، ما يُجسّد التقاليد وفن الطهي الحديث.

3. الاستدامة والممارسات الأخلاقية

حراس الغابة
تلتزم شركة داشانهيه بالحفاظ على البيئة من خلال ثلاث ممارسات أساسية:

1. بروتوكول الصيد البري: يتم حصاد الفطريات باستخدام طرق غير جراحية، مما يضمن تجديد النظم البيئية الهشة.

2. الخدمات اللوجستية المحايدة للكربون: الشراكات مع شركات الشحن التي تعمل بالطاقة الشمسية تقلل انبعاثات النقل بنسبة 70%.

3. التغليف الدائري: يمكن تفكيك الصندوق السداسي إلى علبة ورقية للبذور القابلة للزراعة أو إعادة استخدامه كمنظم تخزين.

من بين شركائنا في منح الشهادات، اتحاد التجارة العادلة والمعيار العالمي للمنسوجات العضوية (معايير الجودة العالمية)، مما يضمن أجورًا عادلة للباحثين عن الطعام وممارسات الزراعة العضوية. يُخصص جزء من العائدات لدعم مبادرات إعادة التشجير في جبال هنغدوان، بزراعة 10 أشجار لكل صندوق يُباع.

4. دليل الهدايا والجذب العاطفي

هدية للخبراء والعقل الفضولي
هذه التحفة الفنية السداسية تتجاوز مجرد الانغماس في عالم الفن، إنها رحلة عبر الزمن والتضاريس. مثالية لـ:

• الطهاة الذواقة: مجموعة مرجعية لإنشاء أطباق الفطر الحائزة على نجمة ميشلان.

• عشاق الصحة: ​​مكونات غنية بمضادات الأكسدة تدعم صحة المناعة.

• المستكشفون الثقافيون: اتصال ملموس بالغابات المقدسة في الصين وغموض جبال الهيمالايا.

• جامعو الأعمال الفنية: تم عرض التصميم البسيط في أسبوع التصميم في بكين 2023.

استمتع بتجربة حسية متكاملة مع شاي جوهر الغابة المميز لدينا. متوفر بألوان الأسود غير اللامع والأخضر الزمردي والطين الترابي، كل لون يعكس نظامًا بيئيًا مختلفًا.