فطر زهرة اللؤلؤ الأبيض الفاخر

فطر أبيض لؤلؤي من البرية | فطر مجفف، حصاد أخلاقي، جودة عالية (خصومات على الكميات الكبيرة)

① التراث والأصالة
يتم حصاد كل فطر باستخدام تقاليد البحث عن الطعام التي يبلغ عمرها 300 عام في جبال هنغدوان، ويتم تجفيف كل فطر تحت أشعة الشمس للحفاظ على نيوكليوتيداته الطبيعية ومضادات الأكسدة الإرغوثيونين.

② التحقق العلمي

• تم اختباره في المختبر لنسبة المعادن الثقيلة (الرصاص/الزرنيخ/الزئبق)

• يحتوي على نسبة 23% من السكريات المتعددة أكثر من الشيتاكي التقليدي

③ المرونة في الطهي
"يعاد ترطيبه في 20 دقيقة لـ:

• وصفات فطر "بط بكين" النباتي

• توضيح مثالي على طراز ميشلان

• إنتاج مسحوق أومامي (ملمس قابل للطحن)

تطبيقات تجارية عالية الجودة لفطر زهرة اللؤلؤ الأبيض الفاخر

1. حلول معالجة الأغذية

أ. المنتجات الأساسية الجاهزة للطهي

• مركز مرق أومامي:
  استبدل مُحسِّن النكهة MSG بمسحوق الفطر لدينا (حمض الجلوتاميك أعلى بنسبة ٢٣٪ من الشيتاكي). مثالي لـ:
  • عبوات توابل المعكرونة الفورية (إمكانية تقليل الصوديوم بنسبة 65٪)
  • مُحسِّن نكهة اللحوم النباتي (تركيبة قيد الانتظار للحصول على براءة اختراع: موش تيك 2024)دي دي اتش

• رابط اللحوم التناظري:
  معجون الفطر المرطب يوفر نسيجًا ليفيًا للشاركيوتيري النباتي، مع 2.3 جرام من البروتين لكل وجبة (متوافق مع الشريعة اليهودية / الحلال).

ب. المكونات الوظيفية

• مادة حافظة نظيفة:
  "يطيل الإرغوثيونين الطبيعي (1.2 ملجم/جم) مدة صلاحية الصلصات المبردة بنسبة 40% (معتمد من نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة).دي دي اتش

• تعزيز الألياف الغذائية:
  تزيد ركيزة الفطر الحبيبية من محتوى الألياف في المخبوزات الخالية من الغلوتين بنسبة 35% (مطالبة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بمحتوى المغذيات مؤهلة).دي دي اتش

2. ابتكارات خدمات الطعام

أ. تطوير الأطباق المميزة

• توضيح بشأن الاستهلاك الفاخر:
  "قم بنقع 15 جرامًا من الفطر المجفف لكل لتر على البارد لتحقيق درجة وضوح ميشلان (تم تقليل وقت الترشيح بمقدار 22 دقيقة).دي دي اتش

• تقنيات المطبخ الحديث:
  لآلئ الكافيار الفطرية المجففة لتطبيقات الطهي الجزيئي (مستقرة على الرف، تنشط في 3 ثوانٍ).دي دي اتش

ب. تحسين التكلفة

• بروتوكول الحد من النفايات:
  دي دي اتش أعد الترطيب باستخدام الطهي المفرغ من الهواء عند 65 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة، مما يحقق نسبة إنتاج 98% مقارنة بالنقع التقليدي.دي دي اتش

• مصفوفة الاستخدام المتبادل:
  دليل استخدام "تريم:

1. قبعات → أطباق الولائم الفاخرة

2. السيقان → قاعدة صلصة إكس أو النباتية

3. مسحوق → غبار للمقبلات المقلية

3. فرص العلامة التجارية الخاصة

أ. وحدات تخزين المنتجات الصحية

• مزيج دعم المناعة:
  "امزجه مع فطر الريشي وذيل الديك الرومي للحصول على ادعاءات المناعة المعتمدة من الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (β-الجلوكان ≥35%).دي دي اتش

• رقائق البطاطس الصديقة للكيتو:
  رقائق الفطر المقلية بالهواء مع خلاصة إكليل الجبل (2.1 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام، تم اختبارها في المعمل).دي دي اتش

ب. أنظمة التغليف المتميزة

• عبوات حصص مُنظفة بالنيتروجين:
  دي دي اتش أكياس وزنها 5 جرام مسبقة الوزن للحساء الذي يُقدم مرة واحدة (معتمدة من قِبل مؤسسات الطعام والمطاعم والمقاهي، ومدة صلاحيتها 24 شهرًا).دي دي اتش

• تكامل العلامة الذكية:
  "qr رمز الارتباط إلى:
  • تتبع المنشأ القائم على تقنية البلوكشين
  • مولد وصفات الذكاء الاصطناعي (الوصول إلى بوابة B2B)دي دي اتش

بيانات التمايز في السوق

• القيمة الغذائية جامعة جنوب المحيط الهادئ:
  محتوى الأدينوزين أعلى بنسبة 28% مقارنةً بالأصناف اليابانية (بيانات التجارب السريرية المضادة للإرهاق متوفرة)

• ميزة سلسلة التوريد:
  تتوافق عملية التجفيف الخالية من الإشعاع مع معايير الصين بريطانيا العظمى 7096-2014 والاتحاد الأوروبي 2023/463

الدعم الفني:
• استشارة مجانية في مجال البحث والتطوير لتركيبات الشركة المصنعة للمعدات الأصلية
• الحد الأدنى لكمية الطلب بالجملة: 500 كجم (فوب كونمينغ)